Pancakes de Proteína con Avena

Esta receta de pancakes con proteína y avena es muy sencilla de preparar. Además, es perfecta para después de entrenar.

Ingredientes para preparar los Pancakes

  • 1/2 taza de avena
  • 1 scoop de proteína. (En caso de que no tengas proteína en casa puedes ver las que tenemos disponibles haciendo clic aquí)
  • 1 huevo entero
  • 1 clara de huevo
  • 1/2 cucharadita polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla

Preparación de los pancakes

  1. Cocinar la avena en un poco de agua (1 minuto en el microondas)
  2. En la licuadora mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  3. En un sartén poner un poco de aceite de coco para que no se peguen y agregar un poco de la masa.
  4. Cocinar a fuego medio hasta que la masa se llene de burbujas y voltear.
  5. Cuando esté doradito lo puedes retirar del fuego y servir.
  6. Si te hace falta dulce le puedes poner un poco de agave. Además, Los puedes acompañar con frutas, yogur griego o mantequilla de nueces.

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