Muffin Saludable de Agraz en 2 minutos

Este Muffin de agraz es libre de Gluten y alto en proteína. Por este motivo es un snack perfecto. Además, es ideal cuando tengas poco tiempo o cuando te de un antojito de algo saludable pero “dulce”.

Preparación: 2 minutos I Cocción: 2 minutos I Porciones: 1 I Calorías: 390 I Proteína: 13 gramos

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 huevo
  • Agave o miel al gusto
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de linaza
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 3/4 taza de agraz
  • 1 pizca de sal rosada

Preparación del Muffin de Agraz

  1. Cubre el pocillo o el recipiente que vayas a utilizar con aceite de coco
  2. Bate el huevo en el recipiente con un tenedor. 
  3. Agrega el agave, el extracto de vainilla, la sal, la linaza y las semillas de chía y mezcla.
  4. Agrega el agraz y revuelve suavemente para distribuirlas.
  5. Pon el recipiente en el microondas en alto por 2 minutos. Si le falta consistencia, lo puedes poner otros 30 segundos. 
  6. Disfruta de tu muffin 🙂
     

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