Muffin Saludable de Agraz en 2 minutos

Este Muffin de agraz es libre de Gluten y alto en proteína. Por este motivo es un snack perfecto. Además, es ideal cuando tengas poco tiempo o cuando te de un antojito de algo saludable pero “dulce”.

Preparación: 2 minutos I Cocción: 2 minutos I Porciones: 1 I Calorías: 390 I Proteína: 13 gramos

Ingredientes

• 1 cucharadita de aceite de coco
• 1 huevo
• Agave o miel al gusto
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de linaza
• 1 cucharada de semillas de chía
• 3/4 taza de agraz
• 1 pizca de sal rosada

Preparación del Muffin de Agraz

1. Cubre el pocillo o el recipiente que vayas a utilizar con aceite de coco
2. Bate el huevo en el recipiente con un tenedor. 
3. Agrega el agave, el extracto de vainilla, la sal, la linaza y las semillas de chía y mezcla.
4. Agrega el agraz y revuelve suavemente para distribuirlas.
5. Pon el recipiente en el microondas en alto por 2 minutos. Si le falta consistencia, lo puedes poner otros 30 segundos. 
6. Disfruta de tu muffin 🙂
    

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